FOTOGRAFIA DEL PAESAGGIO – L'Associazione Paesaggi Ritrovati organizza corsi di Fotografia del paesaggio. Fotoreporter di professione terranno lezioni nei fine settimana sul tema, per tutti gli appassionati di immagini che abbiano una storia da raccontare in mezzo alla natura. Info al numero di telefono 3492209766, oppure scrivete a paesaggiritrovati@gmail.com.
VACANZE ECOSOSTENIBILI IN PICCHIATA – Secondo le statistiche, per l'83% degli italiani la sostenibilità della vacanza è considerata una necessità, oltre che una scelta, assieme alla preoccupazione dei danni che si possono procurare all'ambiente. Sono i giovani a dimostrare i timori maggiori, specie per il rischio cementificazione (80%). Sono dati del I rapporto su Turismo sostenibile ed ecoturismo presentato alla Bit, la Borsa Italiana del Turismo di Milano. Nella classifica delle attrazioni turistiche vincono la natura incontaminata e le bellezze paesaggistiche, seguite a ruota da cultura, storia e arte.
ENOGASTRONOMIA PER RILANCIARE IL TERRITORIO - La buona cucina e il buon vino valgono un viaggio. A confermarlo, un sondaggio di TripAdvisor, autorevole community dei viaggiatori europei, che parla del 40% di turisti europei pronti a programmare una vacanza eno-gastronomica per quest'anno in Italia. Secondo un'analisi sui dati dell'Osservatorio nazionale del turismo, inoltre, i viaggi enogastronomici valgono circa 5 miliardi di euro e sono sempre di più gli italiani che scelgono una vacanza all’insegna della buona tavola.
VACANZE SICURE, ANCHE CON I PIU’ PICCOLI – E’ record di chiamate al call center del Ministero del Turismo da quando è stato attivato il servizio ‘Easy Italia-Vacanze sicure’, per tutti gli italiani che vogliono programmare un viaggio all'estero. Da diverso tempo, ormai, il numero 039039039 fornisce anche informazioni sulle aree più “calde” del mondo, cioè sulle destinazioni dove, temporaneamente, è sconsigliato recarsi o dove è necessario muoversi con prudenza. Le notizie sono disponibili anche sul portale www.italia.it alla pagina “Vacanze sicure”, collegata ai siti specializzati della Farnesina, che ha già registrato migliaia di accessi. La maggior parte delle richieste hanno riguardato l’area del Nord Africa e del Medio Oriente, mete da evitare per il momento. In realtà, viaggiare al sicuro in Paesi lontani, anche con i bambini e anche dove le condizioni igienico-sanitarie non corrispondono agli standard occidentali, è possibile. Basta pianificare la vacanza con cura e prendere le debite precauzioni, seguendo i consigli del vademecum “In viaggio con i bambini”, realizzato dal Ministero con la collaborazione del Dipartimento materno-infantile dell'ospedale Luigi Sacco e Fatebenefratelli di Milano. Il manuale, diffuso in versione cartacea, si può scaricare anche dal portale Italia.it.
NASCE IL REGISTRO NAZIONALE DELLE IMPRESE STORICHE – E’ un’iniziativa di Unioncamere in occasione della ricorrenza dei 150 anni dell’Unità d’Italia. Le 150 imprese nazionali più antiche, che nel tempo hanno trasmesso alle generazioni successive il loro patrimonio di esperienze e valori imprenditoriali, sono state premiate con una cerimonia pubblica a Roma, in occasione della giornata conclusiva delle varie iniziative del sistema camerale per celebrare il 150° dell’Unità nazionale. L’iniziativa è rivolta a tutte le imprese attive di qualsiasi forma giuridica operanti in qualsiasi settore economico, iscritte al Registro Imprese, con esercizio ininterrotto dell’attività nell’ambito del medesimo settore merceologico per un periodo non inferiore a 100 anni. A validare le informazioni dal punto di vista storico scientifico, è previsto un apposito Comitato che sovrintende la tenuta e l’aggiornamento dell’elenco.

AGRI-CULT

SAPERI E SAPORI DI IERI E DI OGGI

Il gelato nel piatto

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Ultimo aggiornamento (Giovedì 22 Luglio 2010 13:19)

Il Gelato nel Piatto Se in città la morsa del caldo si fa sentire, un po’ di refrigerio lo si può trovare gustando una prelibatezza tipicamente estiva: il gelato. Latte, zucchero ed uova sono gli ingredienti principali che rendono così ricercato questo prodotto, soprattutto nei mesi afosi, ma non solo. Il gelato, infatti,viene ormai assaporato durante tutto il corso dell’anno, viste le molteplici declinazioni cui questo alimento si presta. Vicino ai ‘classici’ crema, fragola, limone, nocciola, cioccolato, pistacchio e quant’altro, nei banconi delle nostre gelaterie è possibile trovare gusti anche improbabili e dai nomi più strani.

Tornareccio, capitale abruzzese del miele

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Ultimo aggiornamento (Mercoledì 30 Giugno 2010 19:05)

Miele di Tornareccio Rappresenta il frutto di un lungo e laborioso lavoro a cura di instancabili operaie. È dolce, curativo, nutriente. Sulla tavola della nostra redazione assaggiamo, per questo numero, il miele. In particolare, ne gustiamo la varietà proveniente da quella che è considerata la capitale abruzzese in fatto di produzione del prodotto: il miele di Tornareccio.

Le cantine di Canelli, la 'porta del mondo'

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Ultimo aggiornamento (Mercoledì 16 Giugno 2010 09:31)

Cesare Pavese, a suo tempo, la definì poeticamente “la porta del mondo” ed oggi più che mai questa suggestiva definizione trova riscontro nella realtà. Parliamo della cittadina di Canelli, situata a sud della provincia di Asti, candidata a diventare Patrimonio dell’Umanità tutelato dall’Unesco. Ci troviamo in Piemonte, dove ha sede la ben nota Città del Vino e Capitale mondiale dello spumante e del moscato, in un meraviglioso comune situato sulla valle del torrente Belbo, fra due grandi aree collinari: quella astigiana, lungo la riva del Tanaro, e la Langa vera e propria.

Berico Euganeo veneto DOP: un olio da primato

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Ultimo aggiornamento (Lunedì 31 Maggio 2010 11:56)

“L’olio DOP del mio territorio, caratteristiche, natura e cultura”: è questo il titolo del concorso, da poco conclusosi, che ha visto scendere in campo gli alunni di tredici scuole elementari, appartenenti ad altrettanti comuni italiani che aderiscono all’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Il Premio Bimboil, organizzato al fine di promuovere la conoscenza e la valorizzazione dell’olio extravergine di oliva fra i più piccoli, ha visto salire sul podio le regioni di Veneto, Lazio e Molise.

‘La carne dei poveri’ di un tempo: le fave

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Ultimo aggiornamento (Venerdì 14 Maggio 2010 10:20)

Fava larga Leonforte La redazione di Paesaggiritrovati.it incontra a tavola il legume tipico di questa stagione: le fave. Normalmente consumate fresche, insieme alla pasta o come secondo piatto molto semplice, e in qualche caso anche essiccate, sono parte integrante del menu primaverile degli italiani. In particolare, questo alimento non manca nella dieta di un piccolo comune in provincia di Enna: Leonforte. Qui, ad essere riconosciuta come un’autentica ghiottoneria paesana è la “Fava Larga”, entrata a pieno titolo nel paniere dei prodotti tipici dell’alimentazione mediterranea.