Sapori di fine autunno

Si è da poco concluso l’appuntamento con “San Martino in Cantina”, la festa del vino novello e dei grandi vini di invecchiamento: numerosissimi, infatti, gli amanti della bevanda rossa a base di uva per eccellenza, che hanno intrapreso una piacevole gita fuori porta, all’insegna del buon vino e dei sapori decisi ed intensi di questo autunno ormai inoltrato.

La manifestazione, in effetti, ha riscosso un enorme successo, forse perché dedicata ad un fenomeno, quello del turismo all’insegna del “wine and food”, che non si ferma ai confini italiani ma si allarga in tutta Europa muovendo, ogni anno, circa 20 milioni di eno-appassionati, dalle ‘bodegas’ spagnole alle ‘rotas dos vinhos’ portoghesi, passando per i ‘vignerons’ francesi. Dati alla mano dimostrano, infatti, quanto per i Paesi europei il turismo enogastronomico costituisca una vera risorsa che non conosce crisi, mantenendo un trend in costante crescita. Basti pensare che solo nel Bel Paese gli eno-turisti, che oscillano tra i 5 ed i 6 milioni, producono un volume d’affari pari a 3 miliardi di euro. Sulla stessa linea, la Francia, con 7,5 milioni di amanti del vino, seguita da Spagna e Portogallo con 6 milioni.

Tornando ai confini nazionali, invece, una bella novità in merito risulta essere la nascita del Primo Indice del Vino Italiano. Un nuovo studio dell’Area Research della Banca Monte Paschi di Siena, infatti, ha indicato gli scenari di prospettiva del nettare di bacco italiano ed ha prodotto un nuovo strumento finanziario per la nostra filiera. Si tratta, nello specifico, di un “indice di competitività” riservato alle denominazioni italiane, che mostra un’elevata correlazione con il “Future Live – ex fine Wine 100 Index”, il principale benchmark dell’industria mondiale del vino. Il progetto allarga, dunque, i possibili scenari del vino nazionale, con particolare riferimento al passaggio finale della filiera vitivinicola: quello della promozione/commercializzazione che, nella realtà odierna, va assumendo sempre più una valenza strategica fondamentale.