“Il mare alza la voce”

Sempre di acque, anche se ‘basse’ in questo caso, abbiamo trattato andando nel Paese per antonomasia di mulini, dighe e canali, in Olanda ed i suoi ‘polder’ con A SPASSO PER IL MONDO. Su una collina a 500 metri sul livello del mare, invece, nelle Marche, abbiamo visitato con FUORI PORTA il borgo di Ripatransone, insignito della ‘Bandiera Arancione’. Alter ego dell’acqua, almeno a tavola, è il vino che siamo andati a scoprire nelle cantine sotterranee di Canelli, in territorio astigiano, Piemonte, con AGRI-CULT, mentre al suo più antico ‘nemico’, il fuoco, è dedicata la pirotecnica notte del 26 giugno a Fontanellato ed i suoi Castelli, borgo medievale in provincia di Parma scoperto con DIMORE PER CASO. Il mare in un’altra accezione, infine, quella delle fughe clandestine, nel libro di Gabriele del Grande scelto per LETTURE, dal titolo “Il mare di mezzo”.

Non perdete il nuovo DEDICATO A/Pubblici, in collaborazione con Gourmet Cooking and Living, sul ‘Carnevalone’ delle Isole Vergini americane.

Buon mare a tutti!

Rita Salimbeni