I consumi restano al palo, cambiano le abitudini alimentari delle famiglie italiane, sempre più imprese agricole peggiorano i fatturati, crescono le aziende agro-alimentari al femminile, un italiano su due preferisce i prodotti locali a quelli di provenienza estera. Non sono dei diktat, si tratta piuttosto dei risultati di tutta una serie di indagini che arrivano alla nostra attenzione e che fotografano in maniera molto precisa i cambiamenti in essere del nostro Paese negli ultimi tempi.

Come professionisti d’informazione specializzata, di recente siamo stati interpellati dall'Istituto di ricerca E-Media-Institute di Milano, per un’indagine commissionata da una nota agenzia di stampa italiana in un preciso settore, quello dell’agro-alimentare. Obiettivo della ricerca è l'ottimizzazione dei
servizi informativi online per chi lavora in questo campo. Alle varie domande del tipo: “quanto è utile la comunicazione online oggi reperibile” o “cosa si può fare per migliorarla”, Paesaggiritrovati.it ha sottolineato la fondamentale importanza di un’informazione integrata e più qualificata.

Le donne in agricoltura sono spesso custodi di pratiche e di conoscenze tradizionali che, se da un lato vanno salvaguardate e valorizzate, dall’altro richiedono di essere integrate con le evoluzioni della moderna ricerca. Dopo la recente giornata mondiale della donna rurale ed i drammatici dati sulla fame nel mondo, resi noti dalla Fao nel corso dell’ultimo evento internazionale dell’alimentazione, non si può non tener conto di questi aspetti.

Tempo di vendemmia, di Oktoberfest, di castagne, funghi e tartufi. Come ogni autunno, anche quest’anno, quello della crisi, si rinnovano le feste dei prodotti stagionali. L’economia si riprenderà, rassicurano gli esperti, e intanto il mondo va avanti con tutti i suoi “malanni”. Le associazioni agricole, al contrario, inviano notizie non delle migliori. Quattro famiglie su dieci tagliano la spesa alimentare ed il 60% degli italiani cambiano menù. I prezzi delle uve sono crollati drammaticamente e molti produttori sono in affanno.